במיליוי אסאדו מפורק מהמעשנה בליווי איולי כמהין
מוגש על מצע טחינה בצבעים (לימון, סלק וטחינה לבנה)
עלי אנדיב מיקס חסה בוינגרט הדרים ופרי העונה
סלט ירקות קצוץ מלפפון, עגבניה ובצל
מגוון ירקות העונה מתובל בשמן זית ולימון
מצופה בפנקו ראגו בשר רוטב צ'יפוטלה וביצה רכה
מוגש לצד קרוסטיני בליווי שום קונפי צ'ימיצ'ורי ובלסמי מצומצם
שמפיניון פורטובלו ושימאג'י בתיבול מתקתק ופיצוחים
מגוון ירקות העונה צלויים בטבון
ממרח כבד בתוך כדורי בצק פריכים בליווי קולי פירות יער
עלי סיגר במילוי שקדי עגל מוקפצים עם ירקות בליווי טחינה וסילאן
בטטה שלמה צלויה על פחמים בליווי טחינה גולמית, סילאן ופיצוחים מסוכרים
חומוס ביתי מוגש בתוספת גרגירי חומוס . (תוספת ראגו בשר-18 ₪) (תוספת פטריות 15 ₪ )
כנפיים מטוגנות בציפוי קראנץ' לצד רוטב צ׳ילי מתוק
סטייק פרגית טרי בתיבול עדין
כבד עוף טרי מוקפץ עם פטריות ובצלים ברוטב מתקתק על מצע פירה
נתחי חזה עוף טרי בליווי מגוון ירקות העונה
פרוסות דקות של אנטריקוט מובחר בליווי תפו"א צ'ימיצ'ורי
מוגש בליווי תפו"א וצ'ימיצ'ורי. (תוספת מדליון כבר אווז-45 ₪ )
מניפת אנטריקוט בשילוב סטייק פרגית לצד תפו"א וצ'ימיצ'ורי
מדליוני פילה בקר מובחר על גחלים בליווי תפו"א וצ'ימיצ'ורי
דואט פילה בקר וכבד אווז על מצע פירה כמהים ופטריות מוקפצות
נתח פיקניה מובחר בליווי אספרגוס
צלעות טלה פרימיום בליווי צ'ימיצורי
פסטה עם בשר שפונדרה מפורק עם פטריות וערמונים בציר בקר
ברוטב מרוקאי וגרגירי חומוס בליווי מיני חלה ולימון כבוש
מורכב מנתחים מובחרים בליווי איולי צ'יפוטלה ,ירקות וצ'יפס מתובל. תוספות:(ביצת עין-12 ₪) (חזה אווז מעושן-25 ₪ ) (כבד אווז-45 ₪)
נקניקיות חריפות על מצע סלט עלים מרענן
מוגשים על ברוסקטות לצד ריבת השף ושיערות חלבה
נתחי אנטריקוט, פילה בקר, צלעות טלה, מרגז , חזה אווז וכבד אווז
6 שיפודים. אנטריקוט , שקדים , חזה אווז , פרגית , כבד עוף וקבב מוגש בליווי תפו"א וצ'ימיצ'ורי (תוספת שיפוד כבד אווז 106 שח)
2 ק"ג אסאדו במעשנה בליווי תפו"א פריזיאן | 40 דק' המתנה מרגע ההזמנה
3 ק"ג נתחי בשר מובחרים אנטריקוט, פילה בקר, פיקניה, צלעות טלה ונתח קצבים מוגש בליווי תפו"א פריזיאן וצ'ימיצ'ורי . (תוספת מדליוני כבד אווז - 138 ₪)
עשוי בטאבון ולימון כבוש
ברוטב מרוקאי עם גרגירי חומוס מוגש בליווי לימון כבוש ולחם הבית
מצופה בתערובת קמחים מתובלת בליווי סלט מרענן ופלחי לימון
בשמן זית, לימונים ועשבי טיבול
בתערובת קמחים מתובלת, מטוגן בשמן עמוק, מוגש לצד חמוצי הבית
כל השיפודים 125 גרם
קרם וניל צרפתי אפוי בתנור אבן עם שכבת קרמל שרופה מעל
כדור שוקולד מטומפרר שבתוכו קרם לוטוס וקראמבל פריך, מוגש על פרורי קראמבל וקרמל מלוח. על הכדור, בוזקים גנאש שוקולד וכל הטוב הזה נמס בצלחת
קערית מרנג קריספי מבחוץ ונימוח מבפנים במילוי קרם וניל צרפתי ומעל, רוטב פירות יער מתקתק ופירות יער טריים
פונדנט שוקולד חם עם טראפל שוקולד לבן בתוכו מוגש בליווי כדור גלידה
עלה סיגר במילוי שיערות חלבה ובליווי קצפת ומייפל
עוגת שוקולד ביתית חמה, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ
על מצע קראנצ'י של שוקולד מריר , נוגט ובייגלה, קרם שוקולד קטיפתי שבמרכזו קרם ברולה בציפוי קריספי "מתפצפץ" של נוגט ובייגלה
תחתית של בראוניז קרם אוראו בציפוי רוטב שוקולד, קליקים ועוגיות
בירה שחורה
ענבים, אשכוליות, תפוזים, לימונענע, תות - בננה
אפרסק, ענבים, תפוח
מים מינרלים מוגזים טבעיים 330 מ"ל